Vegan Breakfast – Blitzrezept: Vanilla Pancake! Ein leckerer Start in den Tag! (+English version)
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Hier habe ich euch mal ein tolles und simples Rezept fürs Frühstück herausgesucht. Vanille-Pancakes sind typisch amerikanisch und lecker fluffig für einen süßen Start in den Tag.
Zutaten:
150g Weizenmehl
50g Zucker
1TL Backpulver
375ml Sojamilch (nach Wahl Vanille)
½ TL Bourbon-Vanille
Nacheinander die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und suppenkellengroße Portionen Teig in die Pfanne geben.
Die Pancakes rechtzeitig wenden. Wer geschickt ist, kann das ja mal durch Pfannenschwenken versuchen. Die Pancakes goldbraun braten und ab auf den Teller damit!
Als Beilage empfehle ich euch frisches Obst wie etwa Trauben, Bananen, Beeren…Mein persönlicher Favorit zu Pancakes jeglicher Art ist aber definitiv köstlicher Ahornsirup! Dafür hat Kanada meine lebenslange Hochachtung!
Bildquelle: http://www.heathersdish.com/wp-content/uploads/2012/12/Heather-Disarro_Very-Vanilla-Pancakes.jpg
English version
So here I have a great and simple breakfast recipe for you. Vanille pancakes are very typical of America and deliciously fluffy for a sweet start of the day.
Ingredients:
150g Flour
50g Sugar
1Tea spoon of Baking soda
375 ml Soy milk (If you’d like so, vanilla-flavored)
½ Tea spoon of bourbon vanilla
Mix all ingredients together in a bowl until you have a proper dough.
Heat up some vegetable oil in a skillet and put palm-sized blobs of dough in it.
Flip over the pancakes just in time and if you are skilful enough try it by flipping the skillet.
Fry the pancake until they’re goldish brown and put them on the plate.
As a supplement I recommend some fresh fruits as grapes, bananas, berries to you… My personal favorite of all times would be some awesome maple syrup! Seriously Canadians, you guys have a great taste.
Image Source: http://www.heathersdish.com/wp-content/uploads/2012/12/Heather-Disarro_Very-Vanilla-Pancakes.jpg
